Resep Kue Brownies Kukus Manis

Resep Kue Brownies Kukus Manis – Untuk postingan kali ini IbundaCerdas akan kasih resep masakan. Resep ini bisa Ibu coba dirumah yang pastinya keluarga sangat suka dengan kue ini

 

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

Bahan I:

  • 10 butir telur
  • 400 gr gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt cake emulsiffier (misal Tbm, Sp, Ovalet)
  • ½ sdt vanili bubuk

Bahan II (campur dan ayak):

  • 200 gr tepung terigu protein sedang (misal segitiga)
  • 100 gr cokelat bubuk
  • 1 sdt baking powder

Bahan III (cairkan):

  • 300 ml minyak sayur
  • 200 gr dark cooking chocolate

Bahan IV:

  • 125 ml susu kental manis putih

Cara membuat Brownies Kukus Original :

  • Langkah awal campur dan kocok bahan I menjadi satu sampai mengembang dan mengental.
  • Lalu masukkan bahan II sedikit demi sedikit sampai merata. Tuang bahan III, aduk perlahan dengan spatula hingga benar-benar tercampur rata. Ambil 175 gr adonan, campur dengan bahan IV, lalu sisihkan.
  • Tuangkan ½ bagian sisa adonan tadi ke dalam loyang ukuran 23x23x7 cm yang telah diolesi dengan sedikit minyak dan dialasi dengan kertas roti selama 10 menit.
  • Tuang kembali adonan yang telah dicampur dengan bahan IV.
  • Langkah akhir kukus dan masukkan sisa adonan. Kukus kembali selama 30 menit hingga matang.
  • Angkat dan dinginkan.

Leave a Comment